盆まで焼きますが、予約が必要です。1/2は土用だけの期間限定サービスメニューです。

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特価 1匹  2,800円(消費税込み)愛知県産
特価 1/2匹 1,500円(消費税込み)土用限定メニュー




28日ご来店いただける方だけの販売です。

愛知県産(当店自慢特製タレ付き)

 





今日はうなぎの日
   

今年もいつも通り愛知県一色産の鰻を使っています。昨年に比べやすくなっており、焼く量にも限界がありますので、予約していただかなければ鰻をご用意出来ません。
鰻の蒲焼き。当店自慢の逸品です。生の鰻を使い、丸一日煮込んで仕込むたれが自慢です。口に入れるとホッとする味です。
4月、5月皆さん外出など大変我慢をされたことと思います。元気に過ごせたご褒美にお召し上がり下さい。
これからも病気などかからないようにおいしいものを食べ、スタミナをつけて下さい。
私がお勧めするすこし変わった食べ方を紹介します。山椒の佃煮がありましたら、それを御飯にまぶし、才木商店の特製のタレをかけ、鰻をのせていただければ、おいしい鰻丼が出来上がります。一度お試し下さい。ひと味違うおいしい鰻丼が出来上がります。
鰻はよく平賀源内を引き合いに出されますが、万葉の頃から夏バテなどにいいと言う事が知られていたようで、大伴家持が「石麻呂に我もの申す 夏やせに良しといふのも 鰻(むなぎ)捕りめせ」
石麻呂尓 吾物申 夏痩尓 吉跡云物曽 武奈伎取喫(原文)
万葉集巻十六に読んでいます。



 価格  
 1匹 愛知県一色産  2,800円  

 1/2匹カット愛知県産(土用限定)  1,500円  


当日ご来店いただける方だけの販売です。