<今日の様子>

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。朝は雨が降ったり、雪が降ったりして昨日までの天気予報では、1日中雪だったので、たいしたことがなくホットしています。今シーズンに入って2回雪かきをしているので、なんかホットしています。1回は雪かきする車が通ったので、その雪をとるための雪かきでした。としをとってからの雪かきはやはり堪えます。散歩するかわりと思い、ガンバッテしているのが現状です。
今年になって日本にとってびっくりするような恐い話が入ってきました。昨日中国がまだはっきりとわかりませんが、レアアースを日本に輸出しないと発表したようですが、何年か前、尖閣問題で、レアアースが入ってこないということがあり、たまたまなんかの部品が壊れて、修理をしなければならなくなり、その修理中国問題で、いつになるかわからないということを言われ、困ったことが年末には軍縮委員の総理補佐官が、日本は核を保有しなければいけないなんて発言をし話題になりましたが、そんな事もあり、孫と2人で話す機会がお正月にがあり、孫は名古屋に住み、昨年から年末からお正月にかけて遊びに来てくれ、今年は兵庫県のことを調べて遊びに来ていて、おじいちゃん神戸って1945年すごいことが起きたんだね。と聞くから、なぜと聞くと「火垂るの墓」を読んで知ったよと教えてくれました。へぇまだ低学年なのに、よく読んだねとほめましたが、そして明くる日には沖縄に行く予定だったので、沖縄もそうだし、一番ひどいのは、原子爆弾が落ちた広島、長崎だよ。と言ってこんな時期だから、核の恐ろしさを教えました。まさかこんな機会が来るなんて思っていませんでした。本当にうれしかったです。たまたま姫路に買いもんに行ったので、運転する息子が姫路城のお堀を通ってお城を見せてくれたものですから、このお城を作ったのは、私達の江戸時代の祖先が作ったんだと教えてあげました。こんなきれいなお城を作ったことにちょっと誇らしかったです。そして記念になるものをと孫はコウノトリのキーホルダを買いました。私も記憶がありますが、中学校の時遠足で姫路に行ったとき、ガイドさんから、この城を建てられた人知っていますかと尋ねられ、私は豊臣秀吉と答えましたが、ほとんどの人が秀吉様が播州姫路を拠点に戦っていたのでそう答えると思います。でも今のお城を作ったのは、池田輝政様鳥取の藩主の祖です。私も殿様の名前、祖先が鳥取藩に仕えていたと知って､名前を知りました。
今日もですが、今度の連休は、雪の予報です。12日には上がるようですが、11日はいやな色の雪マーク。もし帰られるなら、別の日を考えた方がいいみたいです。

（1月　8日掲載）















雪と紅梅
3日こんないい風景が撮れました。2日夜雪が降り続け、3日には10㌢ぐらい積もり､紅梅の木に積もり、ようやくふくらみかけた、梅のつぼみが寒そうでした。今年雪はよく降っていますが、いつもより暖かいのか、この紅梅は3月の初め頃咲きはじめるのですが、つぼみを出し、うちのバラもつぼみを出しています。
今年は正月はいつもより寂しい感じがします。年々帰省される人の車も少なくなってくるような気がします。住んでいる人も少なくなり、しかたがないんですが。一昨年3000人をわった旧大屋町の人口は2904人でしたが、今年はどのぐらいになっているか恐いです。今月末には、掲載出来ると思います。正月には早々に棚卸しをし､税金の申告時期を迎えますが、それまでには確定申告を終えなければと思っています。この連休も申告の準備で大変です。パソコンの前に座りばなしになる時間が多くなります。
（1月　8日掲載）

















Instagram

ぜひ御覧下さい。昨年から本格的に始めた、InstagramのＱＲコードです。左は店、右は私個人のページです。今年の年賀状には、毎日惣菜見ていますよとか、毎日見ている人を知っているとか話題になっていましたが、昨年iPhoneを変え、写真がきれいだし、このページだと記事が書けなければ、どんなきれいな写真でも、ぼつにしなければいけないので、写真だけでも紹介したいのでとっても便利な機能になっていて、もっとびっくりしたのが、音楽がつけられるということ。私はこのページでさださんの「柊の花」の詩がいいと紹介しても、実際聞いてもらわなければわからないし、携帯で私個人のInstagramをページを開けば、音楽を流せることがわかり、個人のInstagramには「柊の花」の音楽のいい箇所が聞けることになっています。大変面白いページが出来つつあるので、御覧下さい。
（1月　8日掲載）















トンカツ
今日木曜日の惣菜のメインはトンカツでした。暑いときはたくさんの人が注文されるぐらいとてもおいしいトンカツですぐに売れ切れてしまいます。昨年うちのコロッケをよく買われるお客さんが、このコロッケをおいしく温める方法を知っていると教えていただいたのが、オーブントースターで温める方法。温めるのは、レンジだけだと思っていましたが、試したら、本当に揚げたてのようにサクサクしてとてもおいしく、驚きました。フライはこの方法で温めたらいいんだなと思いトンカツもしたところ、サクサクして揚げたて状態。こんなおいしいものを食べたら、他では食べられないなと思っていたら、たまたま外食する機会があり、私の大好きなカツ丼を頼んで食べたところ、思った通り、うちのトンカツとは違っていました。今まではそんな事感じたことがなかったんですが、揚げたてでないトンカツはおいしくなく、うちのとは違っていました。教えてもらったお客さんにも感謝だし、よく当店のコロッケが食べたいと息子が言うから、冷凍するんやというお客さんがおられますが、こんな温め方をされているんだろうなと思います。トースターですので、温めるときは、そばについて温めてください。本当においしいです。
（1月　8日掲載）