今日は小春日和で大変気持ちのいい1日でした。20日の天気予報最低気温が、11℃の予報があり、朝の最低気温と思い、朝起きた時今日の予報は寒いからちょっと着るものを足して出かけなければと思い出た所、いつもとあまり変わらなく、車に乗り、カーナビを見たら18℃。ひょっとしたら、予報の最低気温って、夜と思い、この服装では、すこし暑そうだなと思いながら、市場で仕事をしました。やはり、その夜寒くってブルブル震えながら、寝ていました。それ以来急に寒くなり、火曜日と水曜日は寒い1日でした。今日は放射冷却でしょうか、朝寒かったですが、今日太陽の光が気持ちいい日でした。このページ作るのに水曜日から始めるんですが、水曜日作ったのに、保存が出来ていなくって今週はあまりいいページに仕上がっていないです。今週は写真だけでかんべんしてください。昨日ほとんど仕上げていたのに、保存できていなかったようで、本当に残念です。
来週はもう11月今週週末は、大屋は天気がよくなり、気温も上がりますが、日曜日の雨を境に、また寒くなるようで、一雨毎に冬に近づいていくようです。
（10月 23日掲載）
Instagramを始めた経緯は先々週載せましたが、大屋の情報の写真は、大まかに2枚しかいらず、ほとんどがボツ、今までは、もったいないなんて思わなかったんですが、iPhoneを変え、写真がうまく撮れだし、やはりなんかの手段で、皆さんにお目にかけた方がと思い、Instagramを始めたました。そしてやり始めて2週間あまり、やり始めたらこれもしたい、あれもしたいという事になり、し始めました。人のページを参考にしたら、ハッシュタグの使い方の使い方がわからず、以前からやられている人に教えていただいたら、検索するのに便利ですよ。と教えていただき、実際使ったらとても便利、#才木商店と検索したら、何人かの人が才木商店のことを書いて戴いていて、少し感激しました。特に左のページには、驚きました。今までやっておらず、わからなかったんですが、申し訳ないことしたと思います。当店とお客様の会話を書いて戴いていて、本当に昭和の店だな、今はこんな店すくなくなっているなと思いながら読ませていただきました。このページを書いていただいた方に今日大屋の情報に載せますと承諾をいただいています。当店を知っているお客様には懐かしいやりとりだと思います。いまだにこんな店があることを思いだしていただきたいです。こんなやりとり懐かしいと思います。大屋に帰られたお客さんが昔を懐かしんで、よく寄っていただいています。昨年11月23日に書いて戴いているようで店員が誕生日で毎年その日は茶碗蒸しと、赤飯を炊いて、祝います。私は最近誕生日、正月も終わって、ご馳走いっぱい食べたからということで祝ってくれません。
当店のInstagramのアドレスは
https://www.instagram.com/ohyasaikishop?igsh=bGN5NGtlZGQ0c2Vs&utm_source=qr
（10月 23日掲載）
赤カブ
私は赤カブの浅漬けが大好きで、赤カブが大きくなったら作ってくれます。2年前までは皆様にもおいしさを知っていただきたいと安価で販売していました、食品衛生法が改正になり、漬け物は許可業種になり、当店では料理では提供出来るんですが、販売が出来なくなりました。こんなおしい漬け物もあるんだと知っていただきたいのに本当に残念です。私が赤カブの浅漬けと出会ったのは、大学のゼミ旅行でした。ゼミの監事をやらされていたもので、卒業だしみんなでどっかに行こうという事になり、私の個人的な趣味もあって郡上八幡、白川村に行くことになりました。年寄りの教授には喜ばれました。どっか泊まるところ知らないかと友達に聞いたら、郡上八幡の民宿なら知っているということだったので、そこを紹介していただきました。朝食にこの赤カブの浅漬けがでてきて、こんなおいしい漬け物があるんだと初めて知りました。赤カブは酢に漬けたものは飛騨に行ったらどこでも売っていますが探すんですが、浅漬けは売っておらず、食べたいなと思っていました。ある年いつもスズコの缶詰を納入していただいている業者の方が、赤カブの酢漬けあるけど食べる？といただいて、こちらでも赤カブ出来るんだと知り、赤カブを作ってもらうよう義理の父に頼み、種を見つけ植えてもらったところ出来ました。赤カブは酢漬けすると赤く色づき、おせち料理の菊花カブラに使えることがわかり、今まで私は料理にはできるだけ材料の持つ色や風味などを使いたくっているんですが、菊花カブラだけは、紅白にしたいので、白いカブラを色粉で着色していたんですが、赤カブを使うことで、安心して提供出来るようになりました。当然浅漬けも作ってもらいました。本当に懐かしい味でした。私にとって初冬の味です。皆さんにこのおいしさを知っていただけないのが残念です。味がついているので、このままで召し上がっていただけます。
（10月 23日掲載）
氷ノ山
今週の氷ノ山は、天気がぐずついていて、はっきりしない氷ノ山になってしまいました。もうすぐしたら紅葉が始まり、きれいな氷ノ山がみられると思います。10月下旬になると気になるのは、氷ノ山の初冠雪です。毎年のように撮っていますが、私の知っている一番早いのは、2004年10月27日、2010年10月27日というのがありました。下旬になり、寒い日は初冠雪が気になり始めます。
誕生日が、近づき先日、マイナカードの更新日も近づき、月曜日更新の案内が来ていました。前回もでしたが、インターネットで出来るようになって数分で出来、本当に便利になりました。笑い話のようですが、いちばん時間がかかったのは、写真撮影。以前は免許証と一緒で指名手配の写真の様でしたが、それでも気になりませんでしたが、今は携帯電話のカメラの自撮りがよくなり、ここが悪い、歳をとっているのに、年寄りみたいでいやだとか、いちばん時間がかかりました。確定申告や青色申告や消費税の申告などをe-Taxでしていてそんな関係で住基ネットの時からしていますが、更新が自宅でできるようになり便利になりました。
来週もいっそう寒くなるようですが、気をつけてお暮らし下さい。
（10月 23日掲載）