<今日の様子>

今日は久しぶりにとてもいい天気。花粉が飛んでいるだけで、黄砂とPM2.5は飛んでいなかったようです。昨日はすごい黄砂と花粉とPM2.5。そしてコロナ4重苦です。日曜日氷ノ山を撮りに行こうと迷ったんですが、水曜日の天気予報を見て、水曜日の方がよさそうと、たまたま新しいパソコンにCPUの使用率の問題もあり、どの常駐アプリを停止するかと言う作業をしていたので、今日はやめてこうと言う事になり、水曜日天気予報と違い曇っていて、行きかけたんですが、山を見ると黄色く見え、最近天気予報、なんか外れることが多く、今飛行機が飛んでいないから、データーがとれなくって、以前みたいに正確ではなくなっているということを思い出しました。こんなところにもコロナの影響がでますね。関西では、奈良のお水取りが始まったら関西にも春がやって来るとかと昔からよく言われていますが、今年はニュースにそんな話題もなく、また私昔、大阪に住んでいた時、春を感じたのが、電車で相撲取りさんを見て、あぁ春だなと感じたことがありましたが、でも今は大阪場所もなく、少し寂しいです。大学も今卒業式だと思いますが、追い出しコンパも、卒業コンパもなく、学生だけでなく、ホテルや飲食店が大変だなと思います。また兵庫県コロナの感染者が70人台と増え、豊岡が今日は出ていませんでしたが、毎日のように出ています。この間の緊急事態宣言解除するのが1週間早かったように思えますね。昨日もそうだったんですが、特にドライバーのマナーが悪く、人に話しかけてくるときぐらい、マスクしろといいたくなります。こんなことだからコロナは減っていかないです。そんなとき私は外から帰ってすぐに顔洗いと、うがいをしなければいけません。大迷惑です。
今日市場でいいものが仕入れられたので、昨日まで考えていた今週のホームページの構成が変わって、とてもいいページなりました。今週は春を感じてもらえると思います。
今週はお彼岸、天気はあまりよくないようですが、でも祖先のお墓参りはします。半年行っていませんからね。またおいしいぼた餅が食べられます。春はぼた餅、秋はおはぎ、季節により、お菓子の名前が変わるのは、面白いですね。楽しみです。
(3月 18日掲載)
















本当に金曜日、桜が咲きました。大屋の情報を更新する木曜日見た時、明日には咲くだろうなと思っていたら、散歩の途中見たら咲いていて、今年初めての桜だと思いながら撮りました。そして右の写真は蔵垣の山桜です。この桜は川の向こう岸に毎年大屋では早く咲く桜のひとつです。私の好きな桜のひとつです。この桜も1週間ほど早いです。昨年テレビ紹介されたこともあり、樽見の大桜、たくさんの方がこられたようですが、地元の人も怖がるぐらいたくさんの方がこられたようです。山道で、結構狭い急斜面の所を登っていかなければ行けませんし、人と人との距離も十分とれませんので、今年は遠慮して下さいね。今年も私は遠慮しておきます。来年は行けるようになればいいですね。今年もいろんな所の大屋の桜をこのページで紹介しますので、これをページでお楽しみ下さい。

(3月 18日掲載)




















桜鯛

今朝市場行くとこんなすばらしい鯛が入荷していて、ああもう桜鯛。こんないい鯛を見ると欲しくなります。鯛は今が旬でとても甘くておいしく、そしてなによりも色がとてもきれいです。身もピンク色していて、とてもきれいです。この時期のものを色からも桜鯛と呼んでいます。今日は浜坂港より入荷していて、天然物なのに、養殖より安かったです。今は腹に子を一杯持っていて、産卵するとおいしくなくなり、ムギ鯛と言ってランクが落ちます。また沖〆と書いてありますが、これは釣ってすぐに〆たということで、鮮度がいいということです。明石鯛もですが、日本海の鯛も身が締まり、大変美味しいです。
月曜日、もうカツオが入荷していて、まだ目に青葉の時期ではないんですが、たたきにしたらとてもおいしかったです。買っていただいたお客様からも喜んでいただきました。花もですが、魚も今年は少し旬が早いようです。私達は旬を大切にしますが、でも旬より少し早いものも料理では大切で、走りと呼び重宝します。こんなきれいな鯛もこの時期だけです。
(3月 18日掲載)




























氷ノ山


今週は無理かと昨日と言うより今朝豊岡道を降りたとき、氷ノ山を見たら雲がかかっており、ダメだなと思っていたら、風が強くなり、すごいいい天気になっていき、西の空を見るととてもきれいな青空。料理があるのに、料理もほっておいて氷ノ山を撮りに行って来ました。家のものもたぶん行くだろうとあきらめているようでした。三ヶ月ぶりにいつもの所に。行く途中道には雪もなく、例年より早くとけていました。例年なら日の当たらないところは残っているんですが、2.3月は暖かったようですね。12月は雪が多いと思いましたが、私は氷ノ山ここで見るのが好きです。そろそろコブシが咲くのではないかと思いたくなるような気候でした。
今日市場帰り、このへんではきれいだなと思う八木のお寺のしだれ桜見たら、一部ですが、もう桜が咲いていました。そして大屋のソメイヨシノはつぼみがピンクになり、あと3.4日で咲きそうです。例年ならこのへんは月末なのに、1週間ほど早いようです。こちらに帰られないのは残念ですが、1年間はがまんして下さいね。このページできれいな大屋を紹介します。

(3月 18日掲載)