<今日の様子>
今日は久しぶりにいい天気、気温も上がっていきさわやかな天気になりましたが、PM2.5のため遠くがかすんでいます。この連休前半はあまり天気がよくなく、ぐずついていて、気温も低く、ゴールデンウィークなのに、電気毛布を使う日もありました。近年こんなこと初めてだと思います。他府県ナンバーを付けた車も目立ちますが、いつもの連休に比べたら、少ないように思います。これだけの大型連休だから普段行けないところに行かれているのかなと思いますね。後半どうなるか解りませんが、
例年なら29日市場が休みになるものですから、日の出を撮りに行くんですが、今年は撮りに行くことが出来ませんでした。デジカメを使い始めて、初めてのことです。毎年年賀状に使うので、どうしょうかと少し頭を悩ましています。29日市場に行きましたが、天気が悪く、山に行っても写真が撮れたかどうかわからないと、なんか変な安堵感がありました。
ホームページを持って5月で21年目。すごいです。こんなに長く続くなんて思いませんでした。毎週のことなので、今は今日の情報は毎日なので、大変なんですが、でもたくさんの方に読んでいただいているということがわかるので、やりがいがあります。私が始めた頃はブログもなく、ホームページで発信していましたが、ブログというかたちで発信できるようになってきて、たくさんの方が発信しておられ、見られる方が少なくなりましたが、でも海外からのアクセスも多く、アクセスの場所を見てぜんぜん知らない国から、アクセスしていただいているので、びっくりしています。これからも健康が続く限り更新しますので、御覧下さい。
今週はこんな天気で、山に登れませんでした。連休後半は天気がよさそうなので、氷ノ山を撮りに行くことが出来ると思います。今週はお休みします。
気温高くなりそうなので、温度差に御注意下さい。
(5月 2日掲載)




















花山椒 

これは山椒なんですが、葉山椒です。焚いて食べます。山椒ほど辛みがなく、上品な味です。私苗を買ったとき、料理に使えればと思い買いましたが、それを忘れていて、植えていて、山椒の実もならないし、とげは多いし、葉をとるだけの山椒と文句を言われましたが、最近思い出しました。それが葉山椒だと。たぶん山椒食べたとき苦みがあり嫌いな方が多いと思いますが、この山椒は粒が小さくて、口に残らず香りだけが口に広がるので、食べられたらおいしいと思う人が多いと思います。花山椒は京料理に使われ値段は100㌘10000円以上もする貴重なものみたいです。
うちでもこんな高かったら買ってまで使わないと思います。偶然でも作っていたから、使って皆さんに喜んでいただければと焚いています。
先週のわさび漬けもですが、突き合わせに但馬でとれたり、とくに大屋で採れた珍しいものを作っているのも当店の料理の特徴です。
山椒にもいろんな種類がありますね。今年見つけたんですが、来年は自然になっている木を知っているので掲載します。

(5月 2日掲載)























スズラン
連休の楽しみに、このへんではスズランが咲きます。北海道に観光に行く方が増えられ、苗を買ってこられ、庭に植えて楽しんでおられるようで、大屋では連休の頃咲きます。よく歌に使われ、スズランってどんな花だろうと百科事典で調べたことがありますが、写真では大きさがわからず、実際見たらとてもかわいい花なので、最初見たときびっくりします。スズランなんて名前もかわいいですが、花もかわいいです。
4月30日にパソコンで明日って入力したらどうなるんだろうと、変換してみたら、令和元年5月1日(水)と変換できたので、びっくりしました。いつの間にソフト更新したんだろうとびっくりしました。最近日本語入力のソフトは更新した覚えがないのに、パソコンもですが、スマートフォーンもすごいですね。速度が早くなったので、知らない間に更新しているようです。この記事を書いている途中にもワード、エクセル、Outlookのデザインが変わっていたので、いつの間に更新したんだろうと思いながら早く中がどう変わったのかを確認しなければと思っています。まだワードの日付の挿入、エクセルの関数では令和ではなく平成のままです。
連休明けまた寒波が入るようで寒くなるので気温の差が大きくなるので、御注意下さいね。こんな年あまり記憶がないですね。これもエルニーニョの影響でしょうか。農家の人にもうしわけないんですが、夏涼しければいいんですが。
今週は天候が悪いので、氷ノ山の写真の掲載はお休みします。今日の情報も明日から、6日までお休みします。
(5月2日掲載)